V našej ponuke nájdete celý rad výrobkov využívaných pri výrobe vína na zdokonalenie procesu výroby i techniky ošetrenia. Môžete si z nich vybrať na základe nášho katalógu alebo získajte bližšie informácie od našich konzultantov na požiadanie.
Gallovitan
Špeciálny prípravok na báze čistých gala tanínov rozpustených v stabilizovanom vodnom roztoku, ktorý nezanecháva vo víne horké pocity.
Gala tanín, vďaka svojej vysokej reaktivite s proteínmi, znižuje aktivitu lakázy a polyfenolovej a antokyánovej oxidácií hrozna (tirosináza) pri zachovaní muštu pred pôsobením týchto enzýmov s kyslíkom. Z tohto dôvodu, využitie Gallovitan v kvasení chráni polyfenolové dedičstvo vín a chráni ich pred oxidáciou.
KONZERVOVANIE A SKLADOVANIE
Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a tepla.
DÁVKOVANIE
10 – 40 ml / hl
Rozpustite dávku v mušte alebo vo víne a pridajte do hmoty prečerpaním.
BALENIE
1kg balenie
Vyrobené v Taliansku pre VINTRADE, s.r.o. podľa noriem ISO 9001: 2008 a HACCP štandardov.
Gallovitan Liquid
Špeciálny prípravok na báze čistých gala tanínov rozpustených v stabilizovanom vodnom roztoku, ktorý nezanecháva vo víne horké pocity.
Gala tanín, vďaka svojej vysokej reaktivite s proteínmi, znižuje aktivitu lakázy a polyfenolovej a antokyánovej oxidácií hrozna (tirosináza) pri zachovaní muštu pred pôsobením týchto enzýmov s kyslíkom. Z tohto dôvodu, využitie Gallovitan Liquid v kvasení chráni polyfenolové dedičstvo vín a chráni ich pred oxidáciou.
KONZERVOVANIE A SKLADOVANIE
Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a tepla.
DÁVKOVANIE
10 – 40 ml / hl
Rozpustite dávku v mušte alebo vo víne a pridajte do hmoty prečerpaním.
BALENIE
25 l kanister
Vyrobené v EU pre VINTRADE, s.r.o. podľa noriem ISO 9001:2008 a HACCP štandardov.
Tanofermox R PE
Ide o kombináciu elagického tanínu s proantokyanidínom.
Vínny tanín s antioxidáciou a vlastnosťami stabilizácie farby. Od začiatku fermentácie sa antokyány extrahujú rýchlejšie ako tanín. Aby nedošlo k zbytočnému extrahovaniu týchto farebných zlúčenín, je nevyhnutné ich chrániť pred kyslíkom a nasmerovať ich na stabilné polymerizačné formy, ako sú formy s proantokyanidínmi. Spolupráca medzi 3 triedami tanínu (elagického, proantokyanidínového a galského), poskytuje trojitú ochranu proti antokyanom.
KONZERVOVANIE A SKLADOVANIE
Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a tepla.
DÁVKOVANIE
10 – 30 g / hl
Rozpustite dávku v mušte alebo vo víne a pridajte do hmoty prečerpaním.
BALENIE
1 kg balenie
Vyrobené v EU pre VINTRADE, s.r.o. podľa noriem ISO 9001:2008 a HACCP štandardov.
Tanofermox R PE Liquid
Ide o kombináciu elagického tanínu s proantokyanidínom.
Vínny tanín s antioxidáciou a vlastnosťami stabilizácie farby. Od začiatku fermentácie sa antokyány extrahujú rýchlejšie ako tanín. Aby nedošlo k zbytočnému extrahovaniu týchto farebných zlúčenín, je nevyhnutné ich chrániť pred kyslíkom a nasmerovať ich na stabilné polymerizačné formy, ako sú formy s proantokyanidínmi. Spolupráca medzi 3 triedami tanínu (elagického, proantokyanidínového a galského), poskytuje trojitú ochranu proti antokyanom.
KONZERVOVANIE A SKLADOVANIE
Skladujte na chladnom a suchom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia a tepla.
DÁVKOVANIE
20 – 60 g / hl
Rozpustite dávku v mušte alebo vo víne a pridajte do hmoty prečerpaním.
BALENIE
25 l kanister
Vyrobené v EU pre VINTRADE, s.r.o. podľa noriem ISO 9001:2008 a HACCP štandardov.